Un vino le cui caratteristiche varietali dello Chardonnay si fanno apprezzare tutte e a cui si aggiunge la complessità data dalle note burrose. La persistenza e la lunghezza gustativa lo rendono indimenticabile
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Questo Chardonnay è un vino delicato e fresco grazie anche all’affinamento in acciaio che permette di preservare tutta l’integrità e freschezza del frutto. Ottimo rapporto qualità prezzo che consente di goderne appieno nelle calde serate estive
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
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Questo Chardonnay è un vino di alto grado qualitativo che ha un’altissima capacità evolutiva, delicato e fresco. Un bianco eccezionale che emerge per la sua personalità incisiva e stupisce per le sue doti aromatiche
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I vini Sanct Valentin rappresentano la linea di punta, dove si utilizzano soltanto le uve più pregiate del territorio della Cantina San Michele Appiano. Nascono così vini eleganti caratterizzati da squisita mineralità ed ottimo potenziale d’invecchiamento. Questo Chardonnay, coltivato solo in microzone selezionate del comune di Appiano, garantisce uve straordinarie che danno vita ad un vino pregiato di notevole forza ed eleganza. Equilibrio, acidità ed eccellente potenziale d’invecchiamento sono le sue caratteristiche.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Equilibrio, ambiente, territorio, sono le parole chiave che ruotano attorno ai vini di Pantaleone, per dar vita a prodotti naturali fin dall’origine. Estremamente caratteristico ed espressione tipica del vitigno autoctono. Un vino da assaggiare e sicuramente riprendere
La Cimixà un vitigno autoctono ligure, ha rischiato l’estinzione se non fosse stato per la lungimiranza di alcuni appassionati che l’hanno cercata, recuperata e rimessa a dimora, riportando ad oggi questa vite che una volta vinificata ha mostrato nella degustazione doti di pura eccellenza e una performance sorprendente ed inaspettata. Vino molto ben fatto che esprime tutto il potenziale, sorprendente, di questa rara uva autoctona, e, grazie alla inaspettata struttura, la varietà di abbinamenti è molto buona, quasi spettacolare con i piatti della tradizione genovese.
Dalla vinificazione delle uve provenienti dalla zona storica detta “Costa da’ Posa di Volastra” nel cuore delle Cinque Terre, da sempre ritenuta di particolare vocazione, nasce questo vino bianco secco dall’indiscutibile personalità che solo questo terroir può conferire
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Il Cinque Terre Pergole Sparse spicca per le sue piacevoli note di freschezza e sapidità, per il suo equilibrio e persistenza e per la sua piacevole speziatura.
Gambero Rosso: 1 bicchiere( vini buoni nelle loro rispettive categorie)
Il Cinque Terre Vigne Alte è un vino con forte personalità, dalle particolari note agrumate che trasmette piacevoli vibrazioni di freschezza
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Il Cirò Bianco di Cataldo Calabretta, un grande esempio di vino bianco calabrese che non tradisce mai grazie alla sua personalità , alla sua verve minerale e al suo nerbo sapido. Un vino bianco che esprime con semplicità e freschezza il territorio calabrese.
E’ una nuova idea di rosato, una nuova immagine del vino calabrese fatta di una grande personalità e di una vena minerale davvero fantastica. Un piccolo grande capolavoro, venduto a prezzo popolare.
Vino da invecchiamento. Non esiste protocollo, è la maestria di Antonio Pulcini che decide la commercializzazione. Il vigneto, chiamato appunto “Colle Gaio”, è riconosciuto come uno dei più importanti Cru del Frascati e si trova su un suolo vulcanico ricco di potassio. “Il successo di questo vino è tutto lì – spiega – io ho solo imbottigliato il regalo della natura, l’opera di questo territorio e il talento di questo vitigno.” In verità Antonio conosce questo territorio (siamo nella caldera di uno dei vecchi vulcani dei Castelli Romani) e ne intuisce perfettamente le potenzialità.
Il Lucino è un vino bianco tipico delle colline del novarese. Nasce da un mix di diversi vitigni prettamente locali, che unendosi fra loro danno voce al territorio, creando un vino dal sorso fresco, di facile beva ed estremamente versatile
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali )
Un vino di notevole persistenza e longevità, un bianco di grande suggestione “Per Eva”, più alcolico e strutturato, stupisce per intensità gusto-olfattiva. Un vino che non ti aspetti di grande eleganza.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Alma, derivato dal Latino, ha il significato di nutrire, di imprimere carattere. E’, nel Rerum Natura di Lucrezio, l’appellativo utilizzato per designare Venere che genera e dà vita. È lo spirito vitale, l’anima, l’essenza di Bellavista e del suo stile enologico. La più bella emozione che un vino possa procurare.
Questo vino ha origine da uve provenienti dalla vigna denominata Uccellanda, coltivata unicamente a Chardonnay e situata su uno dei versanti più luminosi e assolati della Franciacorta. Nasce così un Curtefranca Bianco ricco ed elegante in stoffa setosa e di razza.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
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La Famiglia Cottini, proprietaria dell’azienda Monte Zovo, ha fatto della filosofia sostenibile il suo punto di forza, adottando un approccio consapevole dell’uso delle risorse, cercando di limitare i consumi energetici e gli sprechi. Custoza è un ottimo vino bianco prodotto con uve provenienti da vitigni di Garganega, Chardonnay e Trebbiano dal gusto gradevolmente fresco e con un finale che sa di mandorla amara. Un vino bianco leggero che, grazie alla sua moderata acidità fruttata, delizia con un bel retrogusto.
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
