Ermes Pavese firma alcuni dei vini più interessanti della Valle D’Aosta. Un Priè Blanc in purezza, che affina tra acciaio e barrique di secondo passaggio. Un vino agile e delizioso da provare e sicuramente da riprendere per come sa catturare il palato
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Prima annata del BorgoLeo Catarratto. 852 bottiglie prodotte. E’ una delle varietà a bacca bianca più tradizionali e classiche della Sicilia che, in questo vino, si identifica in maniera molto espressiva e straordinaria. I profumi che lo contraddistinguono sono incredibile, donando grandissima eleganza e grande beva. Grazie all’opera di piccoli produttori, come l’Azienda di Leonardo Zito, che si riescono a produrre piccoli capolavori
Vino semplice, pronto già in novembre, a pochi giorni dalla vendemmia, in anteprima di molti mesi sugli altri bianchi. Un vino brioso, semplice, perfetto nelle serate estive e che crea la giusta atmosfera, in ogni occasione. Momenti di ritrovata spensieratezza che profumano di frutta fresca e di fiori. In etichetta una rosa dei venti tratta da un antico portolano: il richiamo alla nautica e il gusto rinfrescante ne fanno un ottimo vino da cambusa e comunque particolarmente indicato al consumo in località di mare e di lago.
Questo Crèmant nasce dalla volontà e dal piacere di dedicare la finezza del perlage e la sottigliezza della sua tessitura alla sofficità e leggerezza dell’armonia che accompagna lo spirito delle donne dei laghi.
Gambero Rosso: 1 bicchiere( vini buoni nelle loro rispettive categorie)
La Falanghina Campi Flegrei è un vino che nasce da una viticultura eroica, su terrazzamenti posti su storiche colline vulcaniche del Parco Naturale degli Astroni. La bassa resa per ettaro e la vendemmia tardiva producono questo vino a tiratura limitata che racchiude la massima espressione della tipicità del territorio.
Gambero Rosso: 3 bicchieri( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie )
La Falanghina Campi Flegrei è un vino che nasce da una viticultura eroica, su terrazzamenti posti su storiche colline vulcaniche del Parco Naturale degli Astroni. La bassa resa per ettaro e la vendemmia tardiva producono questo vino a tiratura limitata che racchiude la massima espressione della tipicità del territorio.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie )
Dal più bell’appezzamento dei vigneti, chiamato da generazioni di contadini “Campo del Guardiano”, nasce questa selezione di Orvieto Classico Superiore. La complessità degli aromi e la freschezza del frutto restano intatti con il passare degli anni, dimostrando la sua sorprendente capacità di invecchiamento.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Le Guide de l’Espresso: in classifica tra i 100 vini da conservare con cura per il giusto tempo, per trarne tutte le gioie che promettono
Dal più bell’appezzamento dei vigneti, chiamato da generazioni di contadini “Campo del Guardiano”, nasce questa selezione di Orvieto Classico Superiore. La complessità degli aromi e la freschezza del frutto restano intatti con il passare degli anni, dimostrando la sua sorprendente capacità di invecchiamento.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Le Guide de l’Espresso: in classifica tra i 100 vini da conservare con cura per il giusto tempo, per trarne tutte le gioie che promettono
Il Casal di Serra è un vino che sa esprimere tutto il valore e la tipicità di un grande vitigno autoctono: il Verdicchio. Il contatto con i propri lieviti, durante la fermentazione e nella fase di affinamento, gli conferisce ricchezza e personalità, senza alterarne l’equilibrio e l’eleganza. Umani Ronchi, cantina simbolo della ripresa vitivinicola nelle Marche, ci regala un bianco dove qualità e prezzo riservano una piacevole sorpresa.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Il “Cavaliere Nero” offre un bouquet complesso e raffinato, dal tocco deciso, capace di esprimere il territorio trentino nello slancio e nel dinamismo di una bollicina ben realizzata. Eleganza, complessità e struttura, i caratteri chiave di questo importante Rosè.
Un Pecorino che racchiude la sintesi del racconto di una terra unica e che si fa ricordare. Le uve provenienti dalla tenuta sono biologiche per volere della natura prima ancora che dell’uomo, in quanto la posizione soleggiata e ventosa allo stesso tempo e un sottosuolo equilibrato e autosufficiente, non richiedono alcun intervento ulteriore.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Il nome del vino deriva dal tipico colore del rosato Cerasuolo, color ciliegia, chiamata appunto “Cerasa”. Per tutti gli appassionati del rosato, prodotto unico dell’eccellenza enologica salentina.
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Una mission chiara e rigorosa quella di Antonella Lombardo: partire dal recupero dei vitigni per far rivivere la storia di un territorio. I vigneti vengono condotti in regime biologico nel pieno rispetto del piccolo ecosistema in cui sono collocati. Charà è un vino prodotto con Nerello Mascalese di Calabria con sorso piacevole e persistente da godere da soli o in compagnia di amici
Strutturati ed eleganti, i vini Marina Cvetic sono una voce fuori dal coro per i palati più esigenti e smaliziati.
“Credo che chiunque si sia chiesto almeno una volta: chi me lo fa fare? La risposta è nel destino della famiglia, nell’amore portato alla nostra terra e nelle soddisfazioni ricevute dal nostro lavoro” Gianni Masciarelli
Chardonnay Collio un vino che non conosce “il tempo”: tutti i vini di Matijaž Terčič son così, non hanno fretta di esser bevuti. Questo vino rispecchia Matijaž Terčič: tenace, paziente, equilibrato e nello stesso tempo ti fa capire che nulla è scontato e il suo impegno quotidiano garantisce un giusto equilibrio nella produzione dei vini che sono il legame tra l’uomo e la terra.
Un vino le cui caratteristiche varietali dello Chardonnay si fanno apprezzare tutte e a cui si aggiunge la complessità data dalle note burrose. La persistenza e la lunghezza gustativa lo rendono indimenticabile
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
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Questo Chardonnay è un vino di alto grado qualitativo che ha un’altissima capacità evolutiva, delicato e fresco. Un bianco eccezionale che emerge per la sua personalità incisiva e stupisce per le sue doti aromatiche
Vengono utilizzate uve che provengono da vigneti collinari nella zona dei Castelli Romani a Sud di Roma.
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
