Un connubio unico, esaltato dal metodo cuvée close, capace di preservare al meglio gli aromi più intimi che caratterizzano la varietà, conferendo al vino brillantezza e fragranza. La lunga permanenza sui lieviti a fine fermentazione regala a questo Brut una tessitura aristocratica, un perlage di inarrivabile finezza e un’intensità aromatica sorprendente.
Questo vino nasce dal rispetto, dalla cura e dall’attenzione per il nostro ambiente. Ciò che offriamo alla Terra ci viene restituito. Un vino da agricoltura biologica, che rispetta l’ambiente e si fa rispettare.
Allemanda è una danza barocca di apertura, cosi come il nostro Moscato bianco. Secco, con intensi profumi di gelsomino e agrumi, nasce dalle terre bianche e assolate di Noto. Una personale interpretazione di un vino da aperitivo da varietà autoctone aromatiche.
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Amarone non è solo tecnica, ma il risultato di una accurata selezione prima e di un paziente e meticoloso affinamento che dura 4 anni.
Gambero Rosso: 3 bicchieri( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie)
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L’Amarone della Valpolicella Conte Gastone è un vino estremamente elegante e sorprendente per la sua straordinaria bevibilità. Le sue note fruttate lo rendono un vino generoso e persistente. Un vino nato per stupire, contemporaneo e senza tempo che racchiude in se presente e futuro. La sua etichetta nasce da un’idea della giovane Camilla Rossi Chauvenet e Franco Chiani
Il fratello dell’Amarone Morópio, prodotto con uve provenienti dal vigneto “Ca’ Coato”, nella valle di Negrar. Il vigneto “Ca’ Coato” fu acquistato nel 2000 come terreno incolto, seppure un tempo vitato, nel comune di Negrar. Con un lavoro immane vennero ristrutturate le sue vecchie “marogne” e impiantati circa 2 ettari di vigne locali con sistema “Guyot”. L’esposizione è da sud a ovest e l’altitudine è compresa tra i 170 e i 220 m s.l.m.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Il re della Valpolicella, prodotto con le uve raccolte nel vigneto “Morópio”, situato sulle colline della valle di Marano, con esposizione sud-est. Le sue viti furono impiantate negli anni ’70 e vengono rinnovate in caso di moria. Il sistema di allevamento adottato è la tradizionale pergola doppia con molti filari impiantati sulle “marogne”, in convivenza con olivi e ciliegi.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Le Guide de L’Espresso: in classifica tra i 100 da comprare e con un ottimo rapporto qualità prezzo
L’Amarone, vino simbolo della Valpolicella, rappresenta per l’Azienda Pieropan una nuova sfida emozionante. Nasce dal desiderio di misurarsi col territorio della Valpolicella, limitrofo al Soave, diverso ed unico, e dalla volontà di realizzare il proprio sogno rosso di un vino importante, ricco e strutturato, ma anche elegante e fine, come tutti i vini dell’Azienda Pieropan
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La Famiglia Cottini, proprietaria dell’azienda Monte Zovo, ha fatto della filosofia sostenibile il suo punto di forza, adottando un approccio consapevole dell’uso delle risorse, cercando di limitare i consumi energetici e gli sprechi. L’Amarone di casa Cottini sta diventando un vero classico della denominazione conquistando sempre vertici alti
Gambero Rosso: 3 bicchieri ( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie)
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La Famiglia Cottini, proprietaria dell’azienda Monte Zovo, ha fatto della filosofia sostenibile il suo punto di forza, adottando un approccio consapevole dell’uso delle risorse, cercando di limitare i consumi energetici e gli sprechi. L’Amarone di casa Cottini sta diventando un vero classico della denominazione conquistando sempre vertici alti.
Robert Parker | 92 punti
Un Vermentino dal sapore marino, un vino orgoglioso ma anche contraddistinto da una beva leggiadra e scorrevole, di grande struttura, influenzato dalla salsedine portata dal vento sulle vigne. L’etichetta nasce dalla collaborazione di Antonio Marras. Quattro vini di pregio dai vitigni identitari, con le etichette firmate dall’eclettico stilista algherese, un vero e proprio racconto di quattro personaggi che danno nome e carattere ai vini: l’eccentrico Oscarì, il primo Metodo Classico da uve Torbato; il marinaio Ambat, Vermentino di Sardegna; il pugile Catore Alghero Torbato e Mustazzo, Cannonau di Sardegna, un uomo ingiustamente accusato di essere un bandito.
Vigne antiche di età superiore a 60 anni che crescono nelle aree più vocate, su terreni con perfetta esposizione e ricchi di minerali che donano al vino forza, struttura e longevità. L’affinamento di 18 mesi in barrique ammorbidisce il vino e gli conferisce grande struttura. La Riserva “Anniversario 62” Cantine San Marzano si esprime in eleganza e complessità; un rosso corposo ed avvolgente che regala sensazioni indimenticabili
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2020: 1° Miglior Vino Rosso d’Italia (98 punti)
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022
Vigne antiche di età superiore a 60 anni che crescono nelle aree più vocate, su terreni con perfetta esposizione e ricchi di minerali che donano al vino forza, struttura e longevità. L’affinamento di 18 mesi in barrique ammorbidisce il vino e gli conferisce grande struttura. La Riserva “Anniversario 62” Cantine San Marzano si esprime in eleganza e complessità; un rosso corposo ed avvolgente che regala sensazioni indimenticabili
Gambero Rosso: 2 bicchieri( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022
Un potenziale che sorprende e che ha spinto l’azienda Antonelli a guardare a quest’uva da una prospettiva nuova ed antica allo stesso tempo. L’uso di anfore di terracotta e ceramica, la fermentazione spontanea e senza controllo della temperatura, la conduzione biologica della vigna e la lunga macerazione sulle bucce fanno del Trebbiano Spoletino Anteprima Tonda un vino che esprime il territorio in modo naturale ed organico e svela una poco conosciuta vocazione della zona alla produzione di vini bianchi dalle grandi prospettive di affinamento.
Gambero Rosso: 3 bicchieri( vini eccellenti nelle loro rispettive categorie)
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Una mission chiara e rigorosa quella di Antonella Lombardo: partire dal recupero dei vitigni per far rivivere la storia di un territorio. I vigneti vengono condotti in regime biologico nel pieno rispetto del piccolo ecosistema in cui sono collocati. Aoristo è austero ed elegante con aromi tipicamente fruttati e speziati. Un vino che non può mancare con una succulenta grigliata di carne.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
L’Apolide Marco Carpineti è un vino prodotto esclusivamente con il vitigno autoctono Nero Buono proveniente da Cori, un vitigno fortemente ancorato al suo territorio. Un vino dal profumo intrigante e il corpo complesso. La sfida aziendale è quella di puntare su vitigni pressoché sconosciuti
Gambero Rosso: 2 bicchieri (vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
L’Alto Belice Corleonese è particolarmente vocato alla produzione di vini di alta qualità. Qui l’eleganza è padrona, la freschezza è onnipresente, la massima bevibilità dei vini è sempre assicurata, anche grazie ad una certosina cura dei vigneti e lavorazioni che tendono sempre ad enfatizzare la massima espressività del frutto.
È dedicato all’amore e al coraggio di Ninetta Burgio. Alla sua sete di verità e giustizia per il figlio Pierantonio ucciso innocente a soli 18 anni, a Niscemi, per mano mafiosa.
Il reimpianto dell’oliveto, necessario dopo la devastante gelata dell’inverno ‘85, permise di avere a disposizione una delle parti più vocate di tutti i terreni. L’Azienda decise di impiantare su quel terreno un piccolo vigneto di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc; nacque così la prima bottiglia di Armaleo, l’antico sistema di coltivazione della vite presente in Etruria.
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
