Un blend ottenuto da uve Grechetto, Sauvignon Blanc, Procanico (Trebbiano Toscano) e Malvasia che, a seconda delle annate, la percentuale di ognuna cambia, così da creare un vino che mantenga un alto livello qualitativo senza forzature. La raccolta tardiva delle uve permette una concentrazione di zuccheri negli acini che si ritrovano poi nel bicchiere. Un vino dolce dal sapore antico
Il tributo di Cantine Teanum alle tradizioni del territorio foggiano. I vini della linea VENTO sono freschi, moderni e di respiro internazionale. Per far colpo sui commensali: il blend di ogni bottiglia è bi-varietale, ovvero nasce dalla combinazione delle caratteristiche di due vitigni diversi. Ottimo rapporto qualità prezzo
Il nome Verde Ca’ Ruptae deriva dall’antica Mons Arcis Ruptae, l’attuale Montecarotto, dove più di 50 anni fa è nata Moncaro, e dall’abbreviazione della parola Verdicchio, di cui ne richiama il colore. Nato nel 1988, punto di riferimento della produzione aziendale e fra i primi vini ad essere imbottigliati, è il frutto di una scrupolosa selezione delle uve dai vigneti nelle zone più vocate per la produzione del Verdicchio, nel cuore dell’area classica dei Castelli di Jesi. Il tempo gli dà ragione di essere un grande vino, esprimendo negli anni il meglio di se stesso e mantenendo comunque le sue caratteristiche peculiari gusto olfattive. La sua struttura, la spiccata freschezza, l’eleganza e la complessità degli aromi incarnano appieno le caratteristiche del Verdicchio.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
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Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Il Verdeca Orange è una interpretazione elegante di questo autoctono pugliese, una vinificazione in rosso che non solo ne esalta il colore ma ne arricchisce anche il bouquet ed il gusto
Estremamente persistente e duraturo, non appena lo mettiamo in bocca il gusto trova lo stesso identico piacere della vista e dell’olfatto. Qualità eccelsa, alcolicità, freschezza e presenza di acidità fanno capire che questo Verdicchio nel corso degli anni accrescerà le sensazioni organolettiche con una longevità sicuramente decennale.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Le Guide de L’Espresso: in classifica tra i 100 vini da comprare con ottimo rapporto qualità prezzo
Un Verdicchio perfetto nelle cene conviviali per la sua semplicità ma, allo stesso tempo, per il suo carattere e per la sua personalità. Dotato di una fresca acidità, fornisce una beva piacevole che lo differenziano da altri.
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E’ l’interpretazione del Verdicchio in Matelica più rappresentativa della cantina: deve avere un minimo di evoluzione per poter esprimere appieno le sue potenzialità e per poter farsi apprezzare. Un bianco di grande pregio con capacità evolutive molto interessanti e dal gusto intenso e profondo. Un vino estremamente versatile grazie all’ottimo bilanciamento ed al sorso appagante ed equilibrato
Aromatico e dolce ma non troppo, il Verduzzo dei I Feudi Di Romans è un bel bianco friulano, tipico e caratteristico che può essere stappato sia per l’aperitivo che durante il dessert, per cui dimostra di essere davvero versatile ed eclettico.
L’esperienza maturata in anni di lavoro consente all’azienda di interpretare al meglio i vitigni come il Negroamaro. Sulla base di queste premesse la ricerca della qualità in ogni etichetta è l’obiettivo, verrebbe da dire naturale, di questa cantina che riesce a coniugarvi prezzi davvero convenienti eccezion fatta per il pluripremiato Graticciaia, vino simbolo non solo di questa azienda ma di un intero territorio, punta di diamante di tutti i vini Negroamaro del Salento.
Tra lo Jonio e la costa di roccia, cespugli di TIMO affidano al vento il loro profumo. Vino che racchiude le suggestioni della macchia mediterranea, dei suoi fiori delicati, del sole feroce e del muro del vento. Un bianco armonioso, dal sorso piacevole salino, intenso e appagante.
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 2022
Tra lo Jonio e la costa di roccia, cespugli di TIMO affidano al vento il loro profumo. Vino che racchiude le suggestioni della macchia mediterranea, dei suoi fiori delicati, del sole feroce e del muro del vento. Un bianco armonioso, dal sorso piacevole salino, intenso e appagante.
San Marzano: Cooperativa dell’anno per la guida vini d’Italia Gambero Rosso 20022
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
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Una tradizione a Piedefranco. La poca distanza dal mare crea una combinazione perfetta tra gusto e aroma, esprimendo la massima espressione del territorio.
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Il punto cardine della filosofia aziendale è la fedeltà al paesaggio. Concimazioni organiche, sovesci, basse dosi di rame, utilizzo di tisane a base di equiseto e ortica, conferiscono alla vite la giusta centralità nel processo di produzione vitivinicola. La Lunigiana è una terra di confine, che divide la Liguria dalla Toscana ed è racchiusa fra Mar Ligure, Appennino e Alpi Apuane. Il Vermentino nero è un autoctono Toscano che sorprende per la sua giovane schiettezza capace di accompagnare piatti a base di pesce
Un prodotto che sembra voler sfidare lo scorrere del tempo. Un’etichetta che, anno dopo anno, si attesta su livelli qualitativi interessanti.
Gambero Rosso: 2 bicchieri (vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
Un prodotto che sembra voler sfidare lo scorrere del tempo. Un’etichetta che, anno dopo anno, si attesta su livelli qualitativi interessanti.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali)
La Vernaccia di San Gimignano è vitigno dalla forza sincera, dalla schietta capacità di saper leggere il territorio e le sue sfumature restituendone, con autentica espressività, le variazioni di tono e la profonda bellezza. Da qui nascono vini che non temono il tempo e ricompensano generosamente la pazienza dell’attesa. Vini profondi e complessi che sanno catturare la freschezza di un paesaggio senza età.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
La Vernaccia di San Gimignano è vitigno dalla forza sincera, dalla schietta capacità di saper leggere il territorio e le sue sfumature restituendone, con autentica espressività, le variazioni di tono e la profonda bellezza. Da qui nascono vini che non temono il tempo e ricompensano generosamente la pazienza dell’attesa. Vini profondi e complessi che sanno catturare la freschezza di un paesaggio senza età.
Gambero Rosso: 2 bicchieri ( vini da molto buoni ad ottimi nelle loro rispettive categorie)
Unico spumante rosso a tre fermentazioni, frutto dell’antica tradizione contadina. Al vino base si aggiunge d’inverno il vino prodotto da uva dell’appassimento. Nel lontano passato, la terza fermentazione avveniva spontaneamente in bottiglia, con l’aumento delle temperature in primavera e il vino, più o meno mosso, risultava amabile in bocca. Oggi, il processo è stato modernizzato e sistematizzato grazie al metodo Martinotti, previsto dal disciplinare della DOCG. Proprio per la sua unicità, i produttori stanno lavorando affinché venga valorizzato, attraverso il riconoscimento di patrimonio culturale immateriale da parte dell’Unesco.
Curiosità
Aleatico – winespace
Apr 15th, 2021
